材料：排骨、熟芝麻、番茄酱、面粉、料酒、白糖、油各适量

　　【做法】

　　1、排骨用盐、料酒淹10分钟。

　　2、鸡蛋打散，倒入排骨，加适量淀粉、面粉抓均；然后用小碗装一些面粉，再把排骨裹上一层面粉。

　　3、下7成热油锅炸，炸成金黄色捞出。

　　4、留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开，再倒入番茄酱不停炒均，然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒，直至均匀的裹上酱汁，最后水淀粉芶欠出锅装盘，撒上熟芝麻。

　　【香煎藕饼】

　　材料：藕、五花肉、鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、葱花

　　1、把藕洗净去皮切成小丁，把五花肉洗净剁成肉末馅。

　　2、加入鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉、葱花和少许淀粉搅拌均匀。

　　4、放入藕丁再次搅拌均匀。

　　5、制成饼状，锅中放入少许油煎至两面呈金黄色，出锅装盘。