这个菜就是确实不能天天吃一样的菜，所以就想方设法地变花样吃！

　　用料秋葵 180克一人份日本酱油或生抽 2勺陈醋 1勺糖 2克盐 3克芝麻熟油自制 15克小米辣 5克蒜泥 8克

　　做法步骤

　　1、还用说第一步肯定买回来洗干净

　　2、去头去尾然后从中间竖着切成两半！

　　3、焯水，记住放点盐和油，营养具体能不能流失我们没求证过，不过颜色确实好看！

　　4、过下凉水

　　5、上面的调料放在一起搅拌！

　　6、浇在上面！

　　7、好了，可以吃了！酸辣口味！还可以味道！吃多了肉肉可以试试！简单！

　　小贴士据说秋葵有改善贫血的作用，我想的是蔬菜嘛吃点没坏处！

　　秋葵的营养功效1.强肾补虚

　　具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

　　2.咖啡替代品

　　种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

　　3.护胃养胃

　　具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

　　3.入药

　　黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

　　秋葵的饮食禁忌秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。