自从工作以来，每天我都会坚持给自己做早点，几年下来，当初抓瞎的厨房小白也成了厨房大神，因为现在越来越多的人更注重身材健康以及更注重饮食的健康，所以，这一两年来我也更偏向健康的饮食方式。而且，每天早晨的早餐是绝对不能少的，而且，早餐还得健康有营养，不要大油大盐的，不过，每天都吃差不多的东西的话，渐渐地就对早餐不感兴趣了，为了能坚持每天吃早餐，我也是尝试做了很多新颖的菜式，今天跟大家分享的这道南瓜鸡肉酥派就是我最近非常喜欢的美食。

这道南瓜鸡肉酥派主要食材就是鸡肉和南瓜，香嫩的鸡肉跟绵软甘甜的嫩南瓜，加上柔韧的手抓饼，咬上一口，鸡肉的咸香和南瓜的清甜好吃极了。而且这道美食，低脂低油，非常的健康，还有营养，老人跟小孩都很适合吃哦。所以，我每次做的时候都会多做一点，因为真的很好吃，每次都会多吃一点。而且这道南瓜鸡肉酥派做法超级简单，没下过厨的新手都可以轻松做出来，成就感满满的。来看看这道南瓜鸡肉酥派是怎么做的吧。

【菜名】：南瓜鸡肉酥派

【所需食材】：

鸡肉 50克；手抓饼 2片；盐 适量；南瓜 100克；甜椒 1/4个；黑胡椒粉 少许；蒜 2瓣；料酒 1勺；淀粉 小半勺。

步骤1

提前买好这道南瓜鸡肉酥派所需要用到的食材。然后将买来的鸡肉处理干净后用刀切成小块，装进干净的小碗中备用。

步骤2

然后装了鸡肉的碗中加入一勺料酒和少许盐以及一点黑胡椒粉，用筷子将它们搅拌均匀。

步骤3

等搅拌均匀后，就向碗中加入小半勺淀粉，再搅拌均匀。这是鸡肉吃起来嫩滑的原因，所以，千万别忘了这一步哦。

步骤4

将买来的南瓜切出100g左右，然后处理干净后用刀切成小块，装进碗中备用，再把买来的甜椒处理干净后，切成小粒装进料理碗中备用，取2瓣蒜剥掉外皮，清洗一下后用刀把它切碎。

步骤5

取出一个干净的锅，开火将锅烧热后，向锅中加入适量的油，开火将油烧热后，就把切好的蒜粒放进去，煸香后加入切好的青椒和南瓜块，翻炒均匀后，加入适量的盐和黑胡椒粉。

步骤6

一直炒到南瓜稍微有点粘锅的时候就把之前处理好的鸡肉块倒进去，开中小火，等到鸡肉炒到变色的时候，就可以关火了。

步骤7

取出一片手抓饼，将它放到油纸上，上面加入刚刚炒好的南瓜鸡肉的馅料，然后将手抓饼的两边向中间卷，上下也向中间卷，直到把中间的鸡肉南瓜馅料包裹起来为止。

步骤8

提前将烤箱预热好，200度烤25分钟左右，等到最后10分钟的时候要记得盖上锡纸哦。等到烤制时间到了，戴好隔热手套取出来就行了，晾一会儿就可以开吃了。

这样，这道南瓜鸡肉酥派就正式完成了，你学会了吗？快来动手做给自己吃吧。