还有几天，春节假期就要结束了，每天的大鱼大肉，真的把我们的胃宠坏了。趁着这个假期的尾巴，真的要好好休息一下，起床也不想逛街了，那么早餐吃些什么好呢？家里冰箱还有土豆和鸡蛋，不如做一个土豆煎饼吧。

这道美食做法真的很简单，就算是新手也能做得很好吃 ，所以各位暗黑料理大师们，下面就带你们一起去了解下吧。

首先我们要准备好材料:土豆一块、胡萝卜、鸡蛋2个，面粉适量。葱花、花椒粉等。

先把土豆和胡萝卜切成丝状，放入碗中。打入两个鸡蛋，进行搅拌。搅拌均匀后，再加入葱花、盐、花椒粉、以及面粉进行搅拌。直至所有材料搅拌均匀，然后放置一旁备用。

然后热锅放油，直至油温适合。然后把刚才搅拌后的食材，倒入到锅里。记得摊开的时候，要保持均匀，厚薄一直，否则会影响口感。直至底面煎至金黄色，然后把煎饼翻转过来，一直等到两面金黄，就可以准备上锅了。

温馨提示：如果不适合辣的朋友，可以不下花椒，换成其他材料也是可以的。加入胡萝卜，是让胡萝卜和土豆合理的搭配，让煎饼更有口感，更加好吃。

不知道各位粉丝们学会了没有呢？做法简单好吃，家人肯定很快就清盘了。想了解更多的美食制作方法，请继续关注我们。