桑麻瓜豆，有最经典的田园诗意。煮豆熬粥，是最朴素的人间烟火。中国人食豆，讲究与节气对应。春天，气候逐渐潮湿温润，很多人选择红豆健脾祛湿，滋养身体。一颗小小的红豆，

随着健康意识的提升，健康饮食已成为国人全新的生活态度。在食品中减少油、盐、糖的添加，增加健康成分已成为新潮流。 根据2021年中国居民膳食指南科学研究报告，我国人均油、

又是一年春来到，又到香椿上市的季节了。香椿芽是香椿在春天长出的新鲜嫩芽，因长在树梢上，常被人们称为树上的蔬菜，它独特的味道让很多人深深迷恋，价格也因此水涨船高。比

有临床研究发现，如果给患者列个表，写上这种病不能吃这个，那种病不能吃那个，患者们会听得特别仔细，有些人还会把这个表贴在厨房墙上，时时给自己提个醒。 其实，为了 健康

最近因为315晚会曝光了酸菜腌制中的问题，有很多朋友担心泡菜还能不能安全吃。其实酸泡菜这类食物，如果做好了，既安全又美味，其中含有的乳酸菌和乳酸甚至还对健康有利，可以

随着天气变暖，马上又到云南吃菌的时节，为了让大家认菌认得更清，吃菌吃得放心，中国科学院昆明植物研究所和云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室联合发布《云南常见毒菌（

材料：杏仁10g，鸭梨1个，冰糖适量。 做法：1.将杏仁砸碎，将鸭梨去皮后切成块备用。把杏仁和鸭梨放入锅中，加入适量水后加热，待煮熟后加入冰糖即可。 功效：杏仁有降气、止咳

材料：紫苏3克，陈皮3克，白萝卜片(干品)5克，生姜3克，葱白1根，川贝母6克，红糖1勺，蜂蜜20克。 做法：将紫苏、陈皮、白萝卜片、红糖、生姜、葱白和川贝母一同放入锅内，加一碗

在肿瘤科工作的医护人员，常常会被问到肿瘤患者可不可以吃海鲜的问题。下面就来具体说明一下。 海鲜是指出产于海里的可食用的动物性或植物性原料。动物性海鲜包括鱼类、虾类、

1、蛋黄 蛋黄富含许多关键的营养素，比如胆碱，其证实与降低乳腺癌有关联。一个大的鸡蛋能提供人体每天所需27%的抗氧化物质，阻止黄斑变性及白内障的发生，同时能获取6克蛋白质

为减少胃容量及胃酸对胃黏膜的刺激，胃食管反流患者要远离以下几种食物。 1、高脂食物。脂肪含量高的食物会大大降低胃的敏感性，使胃动力减弱，腹腔脂肪堆积，进而引起隔肌食

科学养生应该懂得如何搭配食物、均衡营养。《黄帝内经素问》中提出了五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气的 饮食 调养原则。 五谷为养五谷在古

有些人经常看到眼前有黑影在飞，就像蚊子一样，可是用手拍却拍不到真正的蚊子。眼科医生指出，这可能是出现了玻璃体混浊。 眼科医生介绍，玻璃体混浊俗称飞蚊症，常见的原因是

喝酒往往需要搭配下酒菜，济南营养学会常务理事、高级营养师马庆琳提醒，有几类常见下酒菜，在饮酒时并不建议多吃。 海带大家或许没有注意到，当海带遇到白酒之后，海带本身会

材料：糯稻根30克，地骨皮30克，生杜仲15克，枸杞子30克，粳米60克，盐少许。 方法：将上述材料（除了盐）洗净后放入砂锅，加水1000毫升，大火烧开后，转小火煮至米熟粥成，最后加