小米蒸红薯对人体有很大的益处，尤其是对失眠有很好的调养作用。小米中富含蛋白质和各种维生素，能够养胃健脾，其中的色氨酸可以帮助人体快速入睡，另外小米中含有大量的铁质，可以补血健脑。

　　还有红薯的热量不高，比米饭还要低，吃了不用担心会长脂肪，还有一定的减肥效果，红薯中类似雌性激素的元素对人体皮肤和延缓衰老有帮助。红薯和小米搭配在一起熬粥，口感非常好，老人和小孩都可以接受，但是小米蒸红薯的味道更好吃，大家不妨按照下面的步骤做一下吧。

　　首先准备食材，只要1根红薯，2把小米就可以了。把小米淘洗干净后，用水泡半小时以上，红薯去皮切块，放入泡好的小米中搅拌开，放入蒸锅中盖好盖子，蒸30分钟就可以了。这道小米蒸红薯不但香甜美味，而且会让你一觉睡到天亮。