用料金龙鱼面包用高筋小麦粉 250克抹茶粉 10克酵母 3克细砂糖 25克黄油 25克牛奶 190毫升盐 2.5克撒面糖霜 5～10克

　　做法步骤

　　1、首先准备好所有的材料！

　　2、除黄油和盐以外，全部材料放入厨师机中混合揉面！

　　3、面团揉到扩展阶段加入黄油和盐揉出手套膜，基础发酵1-1.5小时！

　　4、发酵好的面团分成15g、20g、30g、40g、50g、60g、70g、80g，90g，100g，10个面团，剩余一小块备用，松弛十五分钟！

　　5、松弛好的面团擀薄，用刮刀压一个六等分的印，沿压痕切开，擀成圆形做成6角星图，两端街口处捏紧！剩余的一小块面团用模具压一个星星图案！

　　6、继续发酵50分钟,烤箱预热，上170/下180度，刷点水,盖上锡纸烤15—17分钟

　　7、放凉后出炉摆件。

　　8、撒上烘焙糖霜即可！