绿豆薏米南瓜汤

材料：绿豆、薏米各50克，老南瓜400克。

调料：盐。

绿豆薏米南瓜汤的做法步骤

绿豆薏米南瓜汤的做法

1、薏米清洗干净，提前浸泡2小时。

2、绿豆清洗干净，加盐拌匀略腌。

3、老南瓜去皮、瓤，清洗干净，切成2厘米见方的块。

4、在锅中加入约500毫升水，先放入绿豆和薏米，在火上煮约2分钟，加入水，然后煮沸。

5、将南瓜块下入锅中，盖上锅盖。

6、然后小火煮30分钟至绿豆开花即可。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃吗:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃吗:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用