【菜肴】：芹菜炒香干

　　【烹制食物】：芹菜一小把、香干一块、大葱适当、蒜头适当、小米辣适当、盐适量、耗油一勺、生抽酱油一勺

　　【烹制流程】：

　　1、最先准备好得用的全部食物，芹菜用的是陆上的芹菜，陆地的芹菜气味浓厚，尤其合适炒着吃。

　　2、将芹菜摘洗好啦以后切割成小段，随后装进盘里预留。

　　3、一块香干准备好，切割成小片状，我就用的是买回来现有的五香气的香干，如果有异味得话再放入调味品的过程中就要操纵一下。

　　4、将葱蒜所有切完预留。

　　5、锅中添加适量的植物油，烧开以后将切开的葱蒜放入锅中中爆锅出香气。

　　6、随后放入香干煸炒匀称，香干自身便是熟的，炮制的时间段也无需过长。

　　7、再将芹菜放入锅中，芹菜我仅用到的芹菜梗，叶片拿掉可以用于粉蒸肉芹菜叶，或是是拌凉菜也很好吃。

　　8、添加生抽酱油和耗油，直到芹菜有点儿软了以后添加盐再次煸炒进味，随后就可以关爆火，这道美味可口的芹菜炒香干就搞好了，简易的美味可口。