食材准备

　　排骨500g，木耳菜200g，南杏仁10颗，枸杞8粒，老姜1小块，盐少许。

　　方法步骤

　　1、排骨洗净后剁成小块，放入沸水中汆烫去除血水，捞出备用；

　　2、西洋菜洗干净，老姜切片，杏仁和枸杞用水冲洗一下；

　　3、将排骨、杏仁、枸杞、姜片一起放入砂锅中，注入足量的清水没过食材，盖上锅盖，大火烧开；

　　4、烧开后转小火慢炖2个小时，出锅前几分钟加入木耳菜，食盐调味即可。

　　小贴士

　　杏仁可以起到止咳润肺的作用。