材料准备

　　主料：内酯豆腐1盒，松花蛋1个，小葱1把。

　　调料：食盐1茶匙，鸡精1/3茶匙，香油1茶匙。

　　制作方法

　　1、为了去除完整的内酯豆腐，可以现在内酯豆腐盒底部的四个角各剪开一个小口，空气进入之后再揭去豆腐上的包装膜，然后反扣到盘子中，就可以很容易的取出完整的内酯豆腐了。

　　2、皮蛋洗净去皮后切成小块，香葱洗净后切成葱花备用。

　　3、在豆腐表面均匀地上撒上食盐，腌制5到8分钟，倒掉产生的汤汁，撒上小葱和皮蛋丁。

　　4、均匀地撒上少许鸡精调味，再淋入些许香油即可。