自家腌的腊肉，下饭菜。

　　用料冬笋 2个腊肉 250克青蒜 2根蒜瓣 2瓣姜片 2片干辣椒 10个生抽 15克做法步骤

　　1、腊肉切薄片，冬笋去壳焯水切片，青蒜拍一下切断。

　　2、爆香。

　　3、下腊肉，翻炒。

　　4、放入笋片和青蒜茎部分，加少许盐，糖，翻炒。

　　5、放青蒜叶，继续快炒，不加水。

　　6、起锅，来吃。

　　小贴士

　　1.腊肉切薄一点，不宜煸炒太久，会太硬。

　　2.蒜叶最后放，不然太久。

　　3.加一点点糖，更好吃。