“宝藏”老牌餐厅的招牌菜
发布时间：2023-06-16 15:30来源： 未知这是一家绝对能让你找到
老底子记忆的饭店
在40年前
它还只是一家街边小店
那时候连桌椅都是亲戚家借的
就这么通过一代一代的传承、坚守
成为了三代人经营的匠心美食店
明档区每天花3个半小时
小火慢炖出大块红烧肉
桌桌必点，吃完必打包
鱼干、酱鸭、香肠晾满了顶楼的平台
群乐饭店销量第一的就是红烧肉
高人气秘诀就因为它出身农家老板当年在农村喝喜酒
白切鸡
在群乐饭店和红烧肉交相辉映的
就是这道白切鸡
食材选用富阳农家土鸡
土鸡三大检验标准
肉质紧实
只有符合这三点的鸡
才是正宗土鸡
烧法：旱蒸法
与水煮不同
旱蒸可以最大程度上
锁住土鸡的美味
每一口咬下去
都是家乡和童年的味道
