春生万物，盎然生机，佳肴美食顺应时节蓬勃而生。盛开的鲜花，新鲜的野菜，都是春天里最好的美味。探索自然馈赠的珍贵食材，品尝最“鲜”的味道。

 

云南昆明，商家整理待售卖的野菜。

中新社记者 李嘉娴 摄

 

荠菜春卷受民众欢迎。

中新社记者 王中举 摄

 

世界最大锅地荠菜煮鸡蛋在湖南洪江市的黔阳古城诞生。

中新社记者 唐小晴 摄

 

浙江省温州市鹿城区，红日亭热心老人们在制作芥菜饭，免费供应路人和外来务工人员品尝。

中新社发 长空 摄

 

浙江省瑞安市玉海街道水心社区红色驿站，社区工作人员和社区志愿者们正在忙着开展共享芥菜饭活动。

中新社发 孙凛 摄

春季蔬菜大量上市，莴笋正是其中的一种。常言道“春令莴笋似黄金”，春天吃它正当时。

 

全聚德和平门店厨师烹制出春分新品菜肴——青笋香干炒虾仁。

中新社记者 赵隽 摄

春季，也是竹笋丰收的季节。

 

贵州省榕江县计划乡摆勒村苗族群众在制作竹笋粑。

中新社发 杨成利 摄

“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”。河豚因其味美绝伦，稀有难得，故成为珍品。在桃花初绽、芦芽新生时，是品尝河豚的最佳时节。

 

江苏省海安市，“中国河豚创新烹饪大赛”参赛选手制作创新河豚菜品。

中新社发 翟慧勇 摄

 

展出的河豚菜肴。

中新社记者 泱波 摄

春天，万物复苏，大海的春天也悄然来袭，大量海鲜新鲜上市。