你好！我叫释一刀！我想许多人都知道，炸鲜奶是一种老少咸宜的点心，它不但美味，而且营养价值高.

不过，对于许多孩子而言，吃太多的油炸食物，对他们的健康也有一定的影响。所以任何美味佳肴，适当吃就好。

今天咱们也可以试一试，制作出美味的炸鲜奶。

一、牛奶、淡奶油、砂糖、玉米粉拌匀。

1、把牛奶、淡奶油倒进一个大杯里，用筷子把它搅成一体。

2、将玉米淀粉和水拌匀，拌匀。

二、制作过程：

锅内倒入水，烧滚后加一汤匙的淀粉，拌匀后倒入牛奶。

烧开后，用慢火慢炖，直到汤汁变得浓稠。

把牛奶倒进平底锅里，待用。

三、蛋液混合，加入牛奶，加入面粉，拌匀。

3、将牛奶糊倒进蛋液中，使每个蛋液面糊表面都有一层薄薄的面糊。

4、将蛋黄浆倒入牛奶中，再将一层蛋清糊均匀地铺在上面。

四、锅中放入油，烧到七成热，再调低火温，慢慢地加入已调好的乳汁。

5、当牛奶面糊变得金黄、膨胀时，用铲子轻轻一铲，就能将牛奶面糊捞出，倒进锅里，再轻轻摇晃，使其均匀地粘在锅里。

五、把牛奶面糊倒入油锅内，煎至金黄，控油。

提示：

1、炸鲜奶要选择鲜奶，巴氏消毒后，即使不是坏掉的，也会在一定程度上降低其营养价值和味道。

2、如果没有奶，可以换成优格。

3、炸鲜牛奶味道不错，但是千万别吃太多哦！

六、待凉后，把新鲜牛奶放在冰箱里冷冻一晚上，味道会更好。

牛奶和鸡蛋都是非常有营养的食品，可以补充身体所需要的营养，同时牛奶也是一种低脂的乳制品，非常适合减肥。

制作方法：

1、材料准备：

2、把鸡蛋打入一个大碗里，把新鲜的牛奶倒进蛋汁里，搅成一团。

3、将适量的淀粉倒入牛奶中，搅拌均匀后倒入适量的水，倒入平底锅中，用开水将其煮至粘稠。