表弟千里迢迢到辽宁赴宴，表姐做5道“硬菜”，表弟当时就表态

众所周知，每个地区都有自己的独特菜系，它们是每个地区水土人文的浓缩，也是广大劳动人民智慧的结晶。纵观全国，美食数不胜数。对于吃货来说，这无疑是一件美好的事情。

所以，无论是旅游还是出差，每当你去一个地方，享受当地的美食是多么幸福的事。我住在北京的表弟陈格最近飞到辽宁吃晚饭，这可以算是一次真正的辽宁美食体验。

当陈格到达他在辽宁的表姐家时，他的表姐问他，我们是出去吃饭还是呆在家里？表弟直言:在家吃，吃得放心，还省钱。就这样，表姐带回家五个“硬菜”。表弟吃完后惊叹:真的不想回去了。

当然，除了这五个硬菜，还有两瓶好酒给表弟。接下来，我们来看看这些菜是什么样子的。第一道菜是蘑菇炖鸡。这是一道东北家常菜，不仅是当地人的最爱，也是招待客人的最佳菜肴。

表姐选择的食物是当地的地鸡，重2.5-3斤。为了给表弟尝鲜，她直接买了一只活鸡。看来我表姐的心很好。菜端上来的时候，曾经扑鼻的香味瞬间让表弟大呼“真好吃，是东北名菜。”

第二道菜是梅菜红烧肉，在东北所有的酒席上都很常见。没想到我表姐做的这道菜很出色。那种肉本来就是肥肉比瘦肉多，但是和话梅一起吃，吃起来不油腻，也不恶心。

表弟一边吃一边夸表姐:表姐这厨艺哪学的？怎么会这么好吃？但是表姐却说:没人教我。我是看网络视频学的。可以说是自学成才。第三道菜是红烧鲤鱼。这道菜的食材很重要。

它发源于黑龙江漠河，是现在捕杀的一种大鲤鱼。虽然不知道表姐是怎么做到的。但看成品，颜色红润艳丽，闻起来香喷喷的，很好吃。表姐说:这种鱼来自漠河，没有任何污染。

而且这种鱼很有营养，含有较多的蛋白质和维生素。吃完后，表弟夸了他一顿，直言不讳地说:下次表姐来我家，一定要请你做这条鱼给大家吃。表姐满口答应:放心吧，有机会我做给大家吃。

第四道菜是红烧肘子。看得出来表姐太真诚了。为了给远道而来的表弟尝鲜，她亲自跑到市场买了一个大肘子。经过表姐的各种烹饪，这道菜完美地呈现在餐桌上。一看就是油光水滑的。

别说吃，光是看，就让人食欲大增，欲罢不能。表姐做的这道菜，嫩滑无骨，又香又好吃。同时，这道菜吃得太饱，好几个人都没吃完。表弟边吃边说，要是过年的时候能吃就好了！

表姐说，其实不难。如果你真的想学，有机会我一定教你。话音刚落，表弟连连道谢。第五道菜是炒腰花。这道菜重在食材的处理，尤其是腰花。如果处理不当，味道会很差。

我表姐在做的时候，先把肾洗干净，然后各种换刀，加酱腌制后再用。另外这道菜是我表姐用火锅底料炒的，吃起来麻，辣，香。对于喜欢吃辣的表弟来说，这无疑是一件美好的事情。

既然吃饭一定要有酒，表姐打算买瓶飞天茅台招待表弟。结果她一打听价格，一瓶要近三万块钱，太贵了。后来，销售人员向她推荐了一种新的大曲坤沙纯粮酱香酒。

这款酒叫“遵仁台酒”，产于茅台镇的郭康酒业。虽然上市时间不长，但许多饮酒者喜欢它，说这种酒的味道很像飞天茅台。所以，值得一试。这款酒的两个优点:第一，价格很便宜，一瓶价格远远低于茅台酒的价格。

这样便宜的纯粮酒无疑是饮酒者的福音，作为口粮酒最合适不过了。二、口感新颖独特，入口醇厚绵软，产品精制时花香果香明显，吞咽顺滑不刺口，肚软不焦，饮后倍感温暖独特。

表弟千里迢迢到辽宁赴宴，表姐做5道“硬菜”，