我国作为白酒的发源地，历史是非常悠久的，自古代传承下来以后，人们都非常喜欢白酒，因为白酒味道独特种类多，不同年代的酒味道有一定的区别，但是各有各的好处，所以受众群体也是不一样的，每一个人对于白酒的品尝都有一定的标准。

随着白酒在人们心中的喜爱度越来越高，酒桌上出现白酒的概率也越来越大了，以此养成了一些酒桌文化，有的人在酒桌上不知道这些小技巧就会出丑，在酒桌上总是有一些不用讨论，但是每一个人都熟知的小动作。

 

1、 叩指礼

其实这个小动作是叩指礼，但是很多人都不明白其中的含义，尤其是在给对方倒酒的时候，总是发现对方在用手指敲桌子，自己却不知道什么意思，结果突然结束倒酒了，对方发现不懂自己的意思会非常的尴尬，所以应该多多了解，在酒桌上的礼仪，等到出门应酬的时候也不用再担心出丑了。

这个礼仪的前身其实是从乾隆那个时代流传下来的，本来并不是用在酒桌上的，应该是人们饮茶的时候会用这样的礼仪，白酒热度逐渐上升，人们也喜欢在酒桌上运用这个礼仪，所以一直流转下来，后来经过演变以后，叩指礼也出现了不同的种类运用在不同的场景当中也比较合适。

2、 单指扣

在酒桌上面对不同的人发现对面的人用的叩指礼是不一样的，单指扣平时作用在家庭聚会当中，作为小辈总是需要给长辈敬酒，长辈总是用自己的食指敲桌子，其实是长辈在向你表示感谢，你也不要贸然的停下，等到酒杯快要满的时候快再停下就可以了。

 

这种礼仪的意思就是相当于长辈在向你点头认可一样，你只需要笑笑，然后再继续到就就可以了，这种礼仪大多数都是长辈对晚辈使用的，如果说你对长辈有这样的礼仪就不合乎情理了，所以在酒桌上一定要注意。

3、 双指礼

这种礼仪大多是同辈之间进行使用的，在职场上难免需要出差喝酒应酬，当你出门的时候和别人谈工作，难免需要用到敬酒这个环节，不能因为是同辈就忽略了之间的礼仪，大多数用中指食指轻敲三下桌子，对方就会知道，这是在向他表示尊重了。

 

这个动作是表示尊重，表示客气的意思，在同伴之间使用是非常妥当的，如果在酒桌上遇到了对方，对自己使用这样的礼仪不要感到尴尬，了解其中的含义以后，就可以轻松应对了。

总的来说出门和别人喝酒需要掌握的礼仪还是很多的礼仪的，经过系统的演变以后习惯变成了酒桌礼仪了，然后这些酒桌礼仪在和亲戚们家庭聚会的时候不会感到尴尬，在外面和别人应酬的时候，也不用担心贻笑大方掌握这些技巧是非常重要的。

掌握了餐桌礼仪还需要有餐桌上的美酒，有的人在餐桌上选择没酒的时候总是感觉到非常为难，想要喝口感比较好的酒，却担心价格太贵了，自己负担不起，尤其是出门用愁的时候带的酒质量不好，对自己的事业也会有影响，带的酒太贵又担心事业谈不成，自己花费的成本太高。

 

所以大多数人都希望能够找到一款性价比比较高的酒，既可以降低自己的成本，也希望自己能够挑选到口感更好的美酒，总的来说选择就应该多多注意，市面上有很多酒都是用酒精勾兑的，经常喝酒精酒对自己身体没有什么好处，在选择上最好选择粮食酿造的粮食酒。

后来老爷子经过创新提出了新的理念——“以酒养糟”，这个理念开始实施以后，发现酒的质量越来越好，他的后代也延续了这款酒的酿造技术，口感也特别好，品尝以后会发现酒的香味在舌尖迸发出来，先是苦味，后续甜味给人一种回味无穷的感觉，让人唇齿留香。