香肠炒万物，干饭人的快乐

By y花开花落年复年y

用料

• 嫩豆腐 2盒
• 香肠 半根
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 1酱油 2匙
• 1料酒 1小匙
• 1水 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、豆腐切块加入水和少量盐烧开，几分钟捞出备用

2、香肠切丁，蒜、姜切片

3、热锅凉油放姜片，小火放香肠丁翻几下加料酒，到半透明

4、放豆腐块，蒜片，生抽两勺，推几下

5、加入水，我喜欢辣的又丢了两个干辣椒，炖一会，水可以多点点，根据咸淡丢适量盐

6、收汁，成品啦

小贴士

豆腐易碎，大家不要老翻，用铲子推几下就好啦，防止糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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