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剩米饭也别嫌弃,花点心思转身变成好吃的饭团

发布时间:2021-03-06 15:20来源: 未知

剩米饭也别嫌弃,花点心思转身变成好吃的饭团,孩子很喜欢吃

每天在做米饭时都会担心蒸出来的米饭不够一家人食用,所以常常会多蒸出来一碗到两碗米饭。但是问题又来了,剩出来的米饭要怎么处理才好呢?有人可能会把剩下来的米饭做蛋炒饭。其实加上胡萝卜、葱花、鸡蛋,和剩米饭一起翻炒成蛋炒饭,也是许多人喜欢的夜宵。可是蛋炒饭毕竟有一些油腻,吃多了还是会有一些油腻感的。

因此,可能也会有人在米饭剩了无法处理之后,索性直接扔掉了。这种浪费食物的行为是不可取的哦。其实剩米饭也可以制作成好吃的小饭团。饭团似乎也成为了可以''包容一切''的食物,在饭团中可以加入很多自己喜欢的食物。而提升饭团档次的必备法宝——亚麻籽油,会让剩饭团变得营养又健康。

亚麻籽油因为能够补充人体所需的亚麻酸,现在已经成为大众厨房里必不可少的一种是拥有。将其和饭团共同搭配,可以遮住其本身的味道。如果你吃不惯亚麻籽油,但又需要这种营养成分,不如做上一份亚麻籽油饭团,来尝试一下剩米饭和亚麻籽油''碰撞后''的佳作吧。

[ 菜名 ]:西兰花亚麻籽油饭团

[ 所需食材 ]: 剩米饭、亚麻籽油、西兰花、胡萝卜、食盐、肉松、清水、胡椒粉

[ 烹饪过程 ]:

1、将制作西兰花亚麻籽油饭团所需的食物都装入盘中备用。亚麻籽油适量即可,不宜放得过多。西兰花和胡萝卜要选用新鲜的,并且清洗干净。因为米饭本身就是剩下的,再选用不新鲜的西兰花和胡萝卜,会大大影响饭团的口感。

2、将胡萝卜和西兰花清洗干净后,再把胡萝卜切成胡萝卜丁。如果不喜欢带有胡萝卜皮,可以在切胡萝卜丁之前将胡萝卜皮去掉。西兰花可以在水中浸泡一会儿,然后用手轻轻掰成小朵。如果用刀切西兰花的话,会容易把西兰花切得太碎。

3、把处理好的西兰花和胡萝卜丁分别下锅煮熟。胡萝卜可以在水中多煮一会。等胡萝卜和西兰花都煮熟后,从锅中捞出来晾干水分。然后放入绞肉机中打成蔬菜末。如果怕绞肉机打蔬菜的过程中缺少水分,可以不用把西兰花和胡萝卜晾得太干。

4、将绞肉机中的西兰花和胡萝卜倒出,放进略大一些的碗中。然后放入适量的肉松和食用盐等调味料,进行搅拌。再放入预备好的剩米饭,一起搅拌均匀。然后让米饭和肉松蔬菜末一起静置一会儿,让米饭浸入它们的味道。

5、米饭调制好后,就可以加入本次的''神秘嘉宾''——亚麻籽油了。加入亚麻籽油后,让紧致的米饭逐渐松散开来,就可以停止加入了。

6、西兰花亚麻籽油米饭做好后,就可以动手来做饭团了。从碗里取出一些米饭,在手中团成细小的饭团。西兰花亚麻籽油饭团就这样完成了。

[ 烹饪技巧 ]:1、如果觉得剩米饭会有些硬的话,可以选择刚刚蒸好的米饭。

2、西兰花和胡萝卜都可以在锅里多煮一会儿,这样在绞肉机中绞碎时不会留下大块的颗粒。

3、亚麻籽油不建议放入过多,米饭能松散开来即可。