来自日本新晋网红“柠檬滴落蛋糕”，清新的颜值，口味更是惊艳！

柠檬滴落蛋糕

配方

无盐黄油 70g、糖粉 65g、柠檬 一颗、薄力粉70g、杏仁粉 20g、直径12cm的蛋糕模具、糖粉55g 、开心果（或其他坚果）

制作过程

1、在玻璃碗中放入70g无盐黄油和65g糖粉混合搅拌；

2、将70g两颗全蛋搅拌后的蛋液，分三次倒入，继续搅拌均匀；

3、加入1整颗柠檬的柠檬屑，挤入半颗柠檬汁继续搅拌；

4、筛入70g薄力粉和20杏仁粉、用切拌的方式混合搅拌；

5、然后将面糊倒入直径12cm的蛋糕模具（提前在四周放上油纸），用硅胶铲将面糊抹平后放入烤箱180度加热25-30分钟，结束后撕下油纸晾凉；

6、在55g糖粉中加入1勺柠檬汁、1勺水后搅拌；随后倒在反扣的蛋糕胚上，用勺子将柠檬糖水糊往四周抹平，让多余的部份自然滴落垂下；

7、随后切少许开心果碎、柠檬皮摆在上面作为装饰，也可以烤几片柠檬干点缀在蛋糕上！当当当~大功告成！

-最后成品-

随手一拍就凭这小清新蛋糕的颜值

绝对分分钟成为朋友圈的焦点

柠檬清新的口感，

完美的中和了蛋糕的甜腻；

吃完一口还想再来一口！

搭配红茶or咖啡更美味哟~