夏天天气比较炎热，人特别容易出汗，人体水分流失得不到及时补充，再加上饮食方面不太注意，抵抗力就会下降。所以在夏日，我们除了要补充足够的水分，还要注意日常的饮食，少吃多油多盐的外卖。今天跟大家分享三道家常菜，营养均衡，有汤有菜，夏季食用更健康！

01.油浇大虾

材料：海虾、生姜、糖，盐，番茄酱、橄榄油

做法：

1、首选要把材料准备清洗干净，沿虾的背面切一条缝，去除虾线和虾壳，姜去皮洗净切丝备用。

2、接下来取出烧锅，倒入适量的橄榄油加热，倒入生姜丝，炒出香味。

3、油温烧至八成热时，倒入大虾翻炒至香出来，再加盐和糖继续炒虾变红，盖上锅煮一下，然后倒入适量的番茄酱搅拌均匀即可。

功效：虾是一种海产品，营养丰富，虾肉中含有丰富的钙以及蛋白质，可以增加自身的抵抗能力，虾味甘咸，鲜香开胃，有健胃消食的功效，尤其适合夏日食欲不振的时候食用。

02.洋葱猪肉

材料：五花肉、洋葱、青椒、食用油、盐、酱油、糖

做法：

1、首先要把材料准备好，先清洗五花肉，用水煮沸，直到肉成熟，然后切成薄片，洋葱洗净后切丝、青椒去蒂去籽切小块。

2、取出烧锅加入少许的食用油，把切好的肉块放到锅中炸，直到炸出油来。

3、然后加入盐，酱油，糖翻炒，香味出来后，倒入切好的洋葱丝和青椒块继续翻炒变色，熟透后即可食用。

功效：洋葱可以刺激食欲，因此经常食欲不振和消化不良的人可以适当吃一些含洋葱的菜，这道洋葱炒五花肉还能帮助身体补充能量。

03.枸杞叶猪肝瘦肉汤

材料：猪肝、瘦肉、枸杞叶、枸杞、生、胡椒粉、盐、油、料酒

做法：

1、首先要把材料准备好，猪肝洗净切片，瘦肉洗净切薄片、枸杞叶摘好洗净。

2、接下来开始腌制，取出一个小碗，把洗净切片好的猪肝和瘦肉装入碗中，加入生粉、胡椒粉、盐、油、料酒，搅拌均匀后腌制10分钟。

3、取出烧锅，倒入清水烧开后，依次加入把猪肝、瘦肉、枸杞煮开，最后倒入枸杞叶煮熟，加入盐调味即可食用。

功效：猪肝中富含丰富的铁元素，可以补充女性因为月经、生产等生理现象造成的缺血症状，同时加入枸杞和猪肉，可以起到滋阴补阳，清肝明目、强壮身体的作用。