1.将猪五花肉洗净切片，用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟；

2.芹菜洗净择叶，切段备用；

3.锅置火上，倒入适量的食用油烧热，将肉片滑熟后盛出备用；

4.锅留余油加热，下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟；

蒜苗炒油豆腐

食材:青蒜、油豆腐、青椒、红辣椒姜、植物油、食盐、鸡精、酱油各适量。

做法：

1、把青红洗净切条,油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末备用即可。

2、热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味,大约两分钟即可。

青椒炒鱿鱼

食材：鱿鱼 2只，青椒2只，红椒1只、白醋、姜蒜 ，白酒、盐