大家好，今天给大家推荐一道营养家常菜。冬季进补时，多给孩子吃的菜，清洁肠胃又润肺，对身体好今天给大家推荐的这道家常菜是：蒜蓉炒茼蒿，这道营养菜是由茼蒿适量，大蒜适量，油适量，盐适量等几个主要食材和调料搭配烹饪而成。茼蒿中含有丰富的纤维素，是可以促进肠道蠕动，帮助我们的肠胃排出有害毒素，最终能起到通便，排毒，通便，利肠的作用哦！清肠道，排毒。茼蒿的味道很鲜美又独特，营养价值高！茼蒿里边含有特殊香味，闻着就特别的开胃了，没有食欲的时候，吃它就食欲大增哦！它还含有丰富的维生素，胡萝卜素以及多种氨基酸，这些都是可以养心安神，安定情绪，润肺，降低胆固醇等作用；苘蒿能防止视力衰退，视力不好的人，也可以适量的吃。每100克茼蒿里面含有的热量是24大卡，蛋白质含量是1.9克，纤维素是1.2克，除此之外，还有很高的维生素C、维生素E和胡萝卜素、微量元素等等，营养价值非常高。茼蒿也是属于一种含胡萝卜素比较高的食物，经常吃茼蒿可以补充身体所需要的维生素A，对于经常玩手机电脑的上班族和学生族来说，经常吃茼蒿还可以保护视力，也可以修复人的肝脏损伤。100克大蒜可食部分包含能量128千卡、碳水化合物26.5克、脂肪0.2克、蛋白质4.5克、膳食纤维1.1克，多种维生素如维生素C 7毫克、胡萝卜素30微克、维生素E 1.07毫克，丰富的矿物质，如钙39毫克、镁21毫克、磷117毫克、钾302毫克。大蒜素对多种革兰氏阴性菌和阳性菌有抑制和杀灭作用，其作用于抗生素相当。此外，大蒜还具有抗真菌、抗寄生虫和抗病毒等多种作用。

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