第二种山西刀削面，说到前面大家也不陌生，在生活中我们也吃到过这种面条，而且既然说到了刀削面，肯定对刀功有一定的要求，而这种面条煮出来之后风味更加的浓厚，虽然面皮比较厚，但是却有另外一种口味感，而且越吃越香，口感越吃越好。

第三种是陕西的油泼面，相信吃货们都吃过这种面条，而且让人想到就想流口水，口味还可以自己选，当然面条和刀削面不同是比较薄一点的，再撒上一些葱花，再浇上热烫烫的油香味真是扑鼻而来