前两天有空，和妻子去她闺蜜家做客喝茶，作为客人，当然不能两手空空去嘛，就买了只家养土鸡宰好一并带过去，顺便噌口饭吃。

还别说，家养土鸡真的贵呀，饲料养的三黄鸡才10块一斤，而家养土鸡足足要20块一斤，花了近80块呀，关键是妻子闺蜜不懂如何炖一锅鲜美鸡汤，白白浪费了只土鸡！

妻子闺蜜在厨房捣鼓了近二小时，做出了四菜一汤，待围桌吃饭时，尝到妻子闺蜜的清炖鸡汤时，让我大吃一惊，汤味竟然淡如开水，而且鸡肉已经散碎不成形！

土鸡炖汤，味道不应该这样，咨询做法过程才知道，鸡肉不仅下锅焯水了，还经过一个半小时炖煮，难怪会炖出这样的汤味肉感。