而且拒绝食用肉类我们身体中的蛋白质以及人体必须的所必需的一些物质都会形成匮乏，最终会导致我们患上一些疾病就例如：油脂的摄入不足特别是那些人体必须的脂肪酸不足，长期会导致我们身体缺乏脂溶性维生素A、D、E，就会引起我们出现骨质疏松，干眼病等症状。那么所谓的粗茶淡饭指的是什么

粗茶指的比较粗老的茶叶，因为粗老茶叶中含有比较多的茶多酚，其对抗衰老，消除游离在我们体内的自由基有非常重要的作用，而且还能阻断亚硝胺等一些致癌物对我们人体的伤害，所以粗茶还是比较合适老人服用的。

淡饭就有俩层意思，其一指的是淡而不咸，让我们拒绝食用一些高盐的腌制食物，降低我们患有心血管疾病的风险，二指的淡而不腻，让老年人应该少吃一些高脂肪以及油炸食品，可以选择吃一些脂肪含量少的鱼肉，及鸡胸肉等等。