美食对于大家来说都不会陌生，现在美食的种类也是越来越多了，酸的甜的辣的都有，只要自己喜欢吃什么口味的都可以买到，每个城市也会有很多饭店，各种菜都有。在一些大中城市经常会看到西餐厅，这是从西方国家流传过来的，这些餐厅都比较高档，一般有些身份的人都喜欢去吃，不仅象征着身份也确实是比较好吃的，但是西餐厅也是有很多习惯的，不懂的人很有可能会被笑话。

因为西方人都特别讲究绅士风度，所以吃西餐的动作都比较优雅，而且西餐厅是没有筷子的都是用勺子和叉子，所以第一次去的人都会不太懂。西餐最具有代表性的就是牛排了，经常去吃过牛排的人都会发现在中间部位有一个生的鸡蛋。那么吃牛排时，为啥盘里总放个“生鸡蛋”？不懂别瞎吃，免得闹笑话。

其实这种生鸡蛋是用来蘸着吃的，并不是直接用来吃的，因为西方人觉得这样蘸着吃有一股甜甜的味道，而且生的鸡蛋比熟鸡蛋的营养更丰富。有很多人都觉得生鸡蛋不能吃，其实并不是这样的，鸡蛋生着吃更有味道。基本上每一份牛排它中间都会有一个生的鸡蛋，除了营养看起来还比较美观，而且看起来这盘子比较饱满一些，有很多的视觉效果。