在我们的生活中，很多美味都是有着一定疗效的，而今天我们要说的这种美味呢，它在我们的生活中就比较常见了，而且它的功效也是特别的厉害，今天呢，我们就来介绍一下这种美味，家中有老人的，可以尝试制作一下这种美味，让我们来看看它到底是什么呢？它被称为“血管清洁工”，隔三差五炒一盘，增强免疫力，软化血管。

今天我们要介绍的这种美味呢，不是一种蔬菜，而是一种菌类。我们都知道菌类在我们的生活中充当着很重要的地位，其中菌类最大的特点就是比较适合做汤，在秋冬的时候正是喝汤的季节，因此呢，菌类是在秋冬的时候最适合食用的。另外一点就是菌类的营养价值比较高，所以我们在日常中可以多多食用一下。那么我们今天要说的这种美味到底是什么呢？其实它就是杏鲍菇。