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让它们浸泡一个晚上是最好的,然后倒入高压锅

发布时间:2019-12-06 10:44来源: 未知

准备材料:黑豆200克,花生米200克,猪皮200克

辅助材料:红萝卜1根,莴笋1根,生姜1块,香葱4根,蒜粒5个,桂皮1块,香叶2片,干辣椒2个

制作方法: (制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)

 

 

【第一步】:首先把黑豆和花生米浸泡两个小时以上,如果时间充裕的话,让它们浸泡一个晚上是最好的,然后倒入高压锅中,

 

 

再放入香叶,干辣椒和桂皮,放一勺食盐,盖上盖子开大火煮开,然后转为中小火炖煮20分钟,把黑花生米炖入味,关火之后别急着开盖,再继续焖10分钟左右。趁这个时间把红萝卜和莴笋去皮,一分为六切成小块备用。