心脑血管疾病是一类慢性病，往往是由先天因素、生活习惯等长期综合作用的结果。先天因素我们无法选择，也无法改变，而生活因素里面的饮食，是我们最容易调控、最容易执行的因素。心脑血管疾病患者把握好一下饮食禁忌，才能健康长寿，享受美好生活：

高脂

一、忌高脂

热量摄入过多是体重增加的原因，而脂肪属于高能量物质。1克脂肪提供的能量为9千卡，多于1克碳水化合物(4千卡)加上1克蛋白质(4千卡)所提供的能量之和。

超重是心脏病、高血压、糖尿病和许多其他健康问题的独立危险因素。即使你还不为健康问题担心，你可能也希望减掉一些体重，以便使自己感觉好一点儿。因为脂肪富含热量，所以少吃脂肪可以减少人体热量的摄入，有助于预防体重增加。