韭菜是一种营养比较丰富的食物，虽然韭菜味道大，但是韭菜是大家常吃的蔬菜之一，吃法也是多种多样，这种蔬菜在人们的生活中起到了非常重要的作用。韭菜炒蛋是家常菜，还是一道养生菜。韭菜作为一种食疗价值很好的食物，那么吃韭菜的好处有哪些呢？

1.增强食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油，吃韭菜可以有效增强食欲，尤其是老人、孩子与孕妇等应适当多吃些韭菜，有益于身体健康。

2.促进消化

韭菜里含有大量的维生素和粗纤维，可以有效促进肠胃蠕动，帮助人体消化。所以吃饭时适当吃一些韭菜，可以让自己多吃饭。多吃韭菜不但可以治疗便秘,预防肠癌。还可将消化道中，将某些杂物包裹起来，随大便排出体外。

3.杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,吃韭菜可以有效抵制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

4.壮阳补肾

因为他可以有效防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾虚引起的病症。

5.美容养颜

韭菜里含有的维生素A可以明目、润肺、美容养颜，还能够避免患上伤风感冒和寒喘的风险。

6.降血脂

韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,还对预防动脉硬化、贫血、冠心病有帮助。

温馨提示：平时胃肠功能比较差的人，在大量食用韭菜之后有可能就会刺激胃黏膜使胃酸分泌增多，从而引起反酸、腹胀、恶心、食欲下降等不适症状，严重者也可能会诱发反流性食管炎等病变。建议我们应该根据自身体质来选择是否食用韭菜。