辣椒：如红辣椒或者贾拉普辣椒，都能够给食物增添精彩的辣，但同时也会扰乱食道。虽然辣椒很味美，但是如果患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。即使是正常人也不宜长期食用辣椒。

油炸食品：油炸食物中的油脂含量较高，需要胆囊释放胆汁乳化成脂肪乳糜微粒才能被慢慢消化，它们的消化会大量增加胃肠消化负担；而且油炸食物中还含有大量氢化植物油，反式脂肪酸的含量较高，还会增加多种心脑血管疾病的发病几率。

生洋葱：洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。

巧克力：巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。如果患胃食管反流病的病人即使吃一小块也会引起问题。这是因为巧克力使下食道括约肌放松从而引起胃酸倒流。