喜欢吃卤味的朋友肯定是不少，像卤鸭脖、卤鸡、卤猪肉之类的美食，既可以当成家常菜品，又可以当成解馋小吃，吃起来那是相当舒服的，不过遗憾的是，这些卤肉售价一般都是比较贵的，买少了吃着不尽性，买多了又实在是出不起这个钱，真的是让人头疼。

所以，咱们最好就是能学会自己在家做，这样就能花最少的钱，吃上最多的美味卤肉，而且这样还能更加的健康放心，想想还真是不错。不过自己在家做其实也有一个大难题，那就是咱们做出来的卤肉，总是没有外面买的那么香浓好吃，这究竟是怎么回事呢？其实很可能是因为你们用错了香料，下面的话我就来告诉大家，无论卤什么肉，一定记着用这4种香料，卤出来的肉绝对又香又入味，喜欢吃卤肉的就随我一起往下看看吧。