褐麦粉颜色虽然不如白面那么讨人喜欢，但营养价值较高，有条件的可以经常吃一点。如果买不到，平常做面食可以加入一些玉米面，荞麦面，黄米面，黑米面等等，增加膳食纤维的摄入量，对维持肠道的健康能起到非常不错的效果。尤其是便秘的人群更要注意饮食不要太过于精细，少吃白米白面，多添加豆类和各种五谷杂粮。

【白菜猪肉水饺】

准备食材：白菜适量，猪肉一块，生姜一小块，大葱适量，胡椒粉少许，生抽一勺，蚝油半勺，花生油适量

制作步骤：

1、面粉中少量多次加入清水，一边加水，一边用筷子搅拌成絮状，然后用手和成一个软硬合适的面团，盖上盖子，放置在一旁静置备用。