先看看红薯有没有发霉的地方。或者有没有缺口的地方，如果有这样的红薯不能挑选，要选择色泽鲜艳饱满的红薯，然后观察一下有没有放太久不新鲜的感觉。

从这个表面很容易看出来，放久的红薯颜色很，看起来干瘪瘪没有水分，而且表皮粗糙也不好。

第三，抠红薯皮

有时候从表面上，看不出红薯新不新鲜，我们就可以轻轻的扣掉一点皮，如果里面看起来是纯色金线没有发霉的现象，就证明红薯是好的，反之就不要挑选。

大家还有什么小妙招，欢迎在下方评论留言。

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