我国糖尿病的患病率逐年上升，核桃很好的降低高血糖作用，并含有丰富的膳食纤维，也要注意不能吃含糖量过多的甜食。

有很高的营养价值，有益寿养颜，抗衰老等不错效果，丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素。

苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血糖、减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。