肾的救星，肾不好的人有救了，这碗粥比任何药都管用，我们可以一起先看看这碗粥的具体功效。

营养功效：干贝含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素。具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏的功效。

干贝鸡肉粥的做法也简单，一起看看吧：

首先准备需要的主料：粳米150克，鸡肉50克。

其次准备需要的辅料：干贝20克，马蹄50克，鲜香菇50克，猪油、料酒、盐、葱、姜、胡椒粉各适量。

干贝鸡肉粥的详细做法步骤如下：

第一步：先把干贝洗干净，撕碎，再把鸡肉洗干净，切成丝，两者一起放入盘内，加入料酒，然后上蒸锅蒸至熟烂。

第二步：粳米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分。香菇泡发回软，去蒂，洗净后切成丁。马蹄剥皮洗净后也切成小丁。葱、姜分别洗净后切成末。

第三步：在砂锅内加入适量的清水，放入粳米。先用大火煮沸，放入香菇丁、马蹄丁、干贝和鸡肉丝，然后改成小火熬煮。

第四步：等到粥成的时候放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉，再稍微煮上片刻，即可起锅食用了。

饮食宜忌：适宜 脾胃虚弱、营养不良、久病体虚、五脏亏损者食用。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。儿童、痛风患者不宜食用。

大厨妙招：干贝的泡发：先把干贝上的老筋剥去，洗去泥沙，放入容器中，加料酒、姜片、葱段、高汤，上屉蒸2~3个小时，一直到能成丝状就算是发好了。