特殊时期，终于见识到了我国人民强大的购买力，不仅口罩短缺，就连一些消毒物品也抢购一空了，比如酒精，除了网上，现在药店里酒精也成了稀缺物品，其实酒精就起到杀菌消炎的作用，没有酒精，我们可以多吃一些具有杀菌作用的菜。家里没酒精多吃它，是天然“青霉素”抑制细菌还消炎，错过可惜。它就是蕨菜，蕨菜一般长在大山里，现在菜市场里也能见到，蕨菜有利于抑制细菌的生长，具有一定的杀菌消炎作用，平时多吃它还有利于增强抗病能力，接下来教大家做一道剁椒蕨菜，快来学学吧！

剁椒蕨菜

配料：

蕨菜 500克、花生油 40克、精盐 适量、生抽 15克、剁椒 1勺

烹饪步骤：

1.烧锅开水，放蕨菜，放一勺盐，煮一分钟左右，捞起