随着西餐店的普及，经常吃西餐的人，服务员如果再问吃几分熟的牛排，大家应该都已经熟练掌握怎么回答这个问题了。那么，新的问题又来了，就是我们在去吃西餐时，如果点一份牛排，会发现，盘子内不只是有一两牛排，还有会有面条，蔬菜，以及一枚生鸡蛋。第一次吃牛排时，看到这个生鸡蛋，我也很是吃惊，他们为什么不给煎熟呢？这个生鸡蛋该怎么吃呀？最后牛排吃了，把鸡蛋剩在了盘子里。

因为第一次吃牛排闹了笑话，回家后上网查了一下，原来是因为他们西方人都是吃这种刚刚煎至凝固，蛋黄还是生的鸡蛋。他们会把牛排切成小块，然后吃牛排的时候，蘸着生鸡蛋液吃。或者是把生鸡蛋和牛排旁边的面条，蔬菜等，拌一拌一起吃。这种生蛋液对于他们来说是用来解腻的。但是，对于我们很多中国人来讲，鸡蛋还是应该煮熟，煎熟，炒熟了以后，才可以吃的。那么，吃牛排时，这枚鸡蛋怎么办呢？总不能每次都舍在盘子里，浪费掉吧？

现在每次去吃牛排，服务员把牛排端上来以后，我不是第一时间内切牛排，而是迅速的把鸡蛋翻过来，趁铁板温度高的时候，把鸡蛋煎熟，然后再吃。鸡蛋煎熟，这样吃起来就没有腥味了，并且还不浪费。吃牛排时，牛排旁边总放一颗“生鸡蛋”？我这样操作，服务员竖大拇指！以后大家如果在吃西餐时，不喜欢吃生鸡蛋，就像我这样操作吧！