春节期间每天在家，不知不觉今天是第7天。在这个特殊时期，我们除了响应不出门、不参观的号召外，还要多吃一些增强免疫力、杀菌抑菌的食物，让我们的家庭更加健康。在这段时间里，不妨多给家人吃点鸡肉。冬天的红烧鸡肉是最好吃的哟。它们又嫩又香。不像其他的肉食，还能提高抵抗力。过年家宴都会少不了，教你一招，这样做超好吃，来看看吧。

先洗净鸡肉，剁小块

加入盐，料酒，耗油，胡椒粉，少许老干妈，拌匀腌制30分钟