武汉53岁的胡大妈，体重有160多斤，一年前在体检中查出高血压，但她一直没有理。今年冬至后，她自己腌了不少腊鱼腊肉，一日三餐都要吃，有时晚上看电视剧还要吃几块做零嘴。

前天中午，胡大妈突然觉得胸口剧痛，呼吸困难，老伴赶紧把她送到医院，经检查为急性心肌梗死。医生随即进行手术，通过血栓抽吸成功将闭塞血管打开，并植入支架，这才让胡大妈转危为安。

接诊医生表示，胡大妈得了高血压没控制，本身就有出现急性心肌梗死的可能，加上这段时间她又吃了很多腊鱼腊肉，摄入的盐过多使高血压病情加重，引起动脉血压升高，进而引发急性心梗。

高盐饮食已经成为中国居民健康的头号大敌，情况之严重甚至引起了国外研究团队的关注。

中国——吃盐大国