1.白菜心洗净，细细地切成丝，香菜切段，辣椒切丝； 蒜切末；

2.将盐、油、鸡精、醋和蒜末混合加入白菜丝中拌匀；

3.锅中加点油烧热，放入椒丝稍炸；白菜丝中加入香菜，淋入椒丝油就可以了。06.白菜豆腐卷

食材：毛豆腐 200g、盐 适量、鸡精 适量、葱姜 适量、蚝油 适量、油、水淀粉、香菜、胡萝、芝麻油；