现在这个季节，又到了吃冰糖葫芦、烤红薯、糖炒栗子的时候。记得小时候，卖这些食品的小摊贩就会推着车，走街串巷的叫卖着。前几天在店里买了糖炒栗子，没多少，却花了好几十。后来再想吃，我就买了生栗子，自己在家里做。其实糖炒栗子非常简单，我用砂锅做的，吃了30年的板栗，才知只要1滴它，粒粒“开口笑”，香甜不粘皮，它就是食用油。烤栗子时，在板栗的表面是要刷一些油的。具体的香烤栗子的方法就在下文中，赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。

香烤栗子

配料：

板栗 500克、食油 15克、白砂糖 10克、水 10克、锡纸1张 适量

烹饪步骤：

1.板栗清洗干净后控干水分。

2.用剪刀在板栗头部剪个口子。