〖骨碎猪肾汤】

〔原料〕骨碎补15克,猪腰子1对,料酒10克,盐3克,生姜10克,

胡椒粉3克。

〔制作〕骨碎补洗净,猪腰子一切两半,去筋膜臊腺,洗净,切成腰花

或腰片,生姜切片。把猪腰片、生姜、料酒、骨碎补、胡椒粉、盐放入炖锅

内,加水适量,用中火煮25分钟即成。

〔功效〕补脾肾,止泄泻。脾肾虚弱型肠炎病人食用效果尤佳。

〔专家叮嘱〕每日】次,每次吃猪腰50克,喝汤。即可佐餐又可单食。