手工做的肉丸用料干净实在，笔者买来一斤鸡肉丸，老人在肉丸上放了一把摊好的鸡蛋皮，“回家烧汤的时候，再放点油菜或菠菜，简单煮一煮就行了。”

老人做的汆肉丸在早市上很受欢迎，一位大妈说：“老远就闻到肉丸的香味了，隔三差五的买一些回家煮汤，家里人都说好吃。”不知道大家喜不喜欢吃肉丸？自己在家做过肉丸吗？