今天给大家分享这道不揉面不擀面的牛肉馅饼。

需要的食材：

面粉 200g

水 180g

盐 1g

牛肉馅 180g

胡萝卜 半根

香菜 1根

蚝油 半勺

生抽 1勺

老抽 半勺

胡椒粉 1g

白糖 1g

油 一勺

干面粉 适量

步骤：

1、把200g面粉加入1g盐，倒入180g清水，搅拌成湿糊面状，用保鲜膜盖上常温醒面一晚

2、牛肉馅加入一勺生抽、小半勺老抽、1g胡椒粉、1g白糖、半勺蚝油搅拌均匀，再加入切碎的胡萝卜和香菜碎，加入一勺食用油搅拌均匀

3、案板上撒上干面粉，把面糊倒入面粉上