食材准备鸡蛋4个，砂糖70克，玉米油55克，牛奶55克，低粉85克，柠檬汁少许。

　　方法步骤1、将蛋白和蛋黄分开，蛋白中加入少许柠檬汁，打发至起泡；

　　2、然后加入将55克白糖分三次加入，打发，分别在起泡，体积变大和出现纹路时加入；

　　3、最后将之打发呈现稀奶油状即可冷藏待用，蛋黄中加入15克砂糖，搅匀；

　　4、然后加入玉米油拌匀，再加入牛奶拌匀，分三次加入低粉拌匀成蛋黄糊；

　　5、然后将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀成为蛋糕糊，倒入模具中；

　　6、放入预热130度的烤箱烤25分钟，然后155度烤25分钟即可。

　　小贴士蛋糕的大小不同所需要的时间也会有所不同。