竹笙笋鸡的做法

　　类别 家常菜 营养不良食谱 贫血食谱 老人食谱 肢寒畏冷食谱 工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

　　主料 竹荪（干）50克 竹笋50克 鸡腿250克 辅料 香菇（鲜）50克 调料 盐3克 料酒5克 香油5克

　　指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

　　竹笙笋鸡的做法

　　1.香菇洗净，泡软，去蒂；

　　2.绿竹笋去壳，切滚刀块；

　　3.鸡腿氽烫后切块；

　　4.竹笙（竹荪）泡软洗净，切成两段；

　　5.将笋块放入小钢锅内，加水12碗，盖上锅盖，小火煮约半小时后，再放入鸡腿块、小香菇及竹笙同煮20分钟；

　　6.最后加入调料及数滴香油即可。