食材准备油菜、香菇、盐、淀粉、鸡精、牦油。

　　方法步骤

　　1、把香菇洗净，泡开后，捞出备用。

　　2、将油菜洗净，将油菜叶子和油菜心分开。

　　3、可以在锅里烧开水放点油，然后把油菜叶和油菜心分别抄小水，适量放点盐。

　　4、锅里放少许油，然后把泡了香菇的水倒进烧开，放香菇，再加适量盐、牦油。

　　5、炖到香菇入味，就码到油菜上。

　　6、锅中还要加入香菇水再把它烧开，放入淀粉和少量水、调好的汁。

　　7、最后放少量盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。