用料生南瓜 100g糯米粉 100克面包糠 半碗

　　做法步骤

　　1、南瓜去皮切块 然后蒸熟

　　2、南瓜放凉不烫手后，加入糯米粉 分次加入 直到揉成面团

　　3、揪出团，压扁成饼

　　4、压扁的小饼，放入热水中煮熟

　　5、漂起来就好了

　　6、捞出捣压下更有韧劲Q弹 捣到成团有拉丝效果就好！

　　7、再揉成面团 案板上可以铺层白面粉防粘 建议带手套，很粘手

　　8、分成几份，按压成小饼，然后放在冰箱冷藏

　　9、想吃的时候 锅底放油煎下即可 建议裹面包糠 煎的时候不容易粘锅

　　小贴士

　　1.揉熟的糯米团时带手套，真的很费手

　　2.生的糯米团也可以直接煎或者炸，但是用时较长，容易糊并且吸油多，另外口感也不如熟的Q弹